アセトアルデヒド
アセトアルデヒドについて・・・。口臭予防チェック事典の
『原因』におけるトピックです。
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アセトアルデヒドとは、アルコールを摂取することによってひきおこされる口臭の原因物質です。アルコールは、主に肝臓でアルコール脱水素酵素によってアセトアルデヒドに分解され、アセトアルデヒドはアセトアルデヒド脱水素酵素によって酢酸に分解され、酢酸は炭酸ガスと水に分解され、最終的には尿や呼気によって体外に排泄されます。一般的に日本人は、分解酵素をもっている量が少ないので、少量でも二日酔いや口臭の原因になりやすいと言われています。
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